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フィルター

  • 彫金駒沢 おろし金

    彫金駒沢
    ¥3,000 - ¥5,000
    ¥3,000
    ¥3,000 - ¥5,000
    ¥3,000

    カトラリーへの彫金をルーツに、一つ一つ手で目立てでおろし金を製造する彫金駒沢。親子2代、銅製のおろし金を今も手で作り続けています。昔は多くあった、手の目立て（本目立て）もこの燕三条では今やこの一社ではないかと言われています。本目立てで作ることで、切れ味鋭いおろし金となり、食材の繊維を潰さずに切...

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