KITCHEN

下ごしらえボウルに重ねて使用できる下ごしらえザル。 底面は中心部分にくぼみがあり、突き出た部分が足の役割を果たすため、食材が調理台に触れにくい作りになっています。 下ごしらえボウルと重ねて収納できるので、それぞれ3サイズの下ごしらえボウルとザルをコンパクトに収納できます。 下村企販 140年...

いつものフライパンで手軽に蒸し料理ができます。 取手つきなので鍋つかみなどを使って取り出しやすくなっています。蒸しあがった料理はそのままお皿に乗せて食卓に並べられます。 蒸し料理だけでなく、揚げ物の油きりとして使っていただくと、サクッとした食感が楽しめます。 下村企販 140年以上前から続く...

ザルの先端が緩やかなカーブを描く形状となっているので、お鍋のカーブにフィットし、茹でた野菜や麺をさっとすくうことができる形状になっています。 ザルの深さは約4cmあり、しっかりすくいあげることができます。食材の水洗いにもおすすめです。 下村企販 140年以上前から続く三条刃物鍛冶としての創業...

長さは約10cmと短め、直径は約3cmと手にしっかり収まる木製のすり棒。 キッチンの引き出しに収納しやすい大きさです。 「片口ごますり」とセットで使えば、手軽に擂りたてのごまが味わえます。 下村企販 140年以上前から続く三条刃物鍛冶としての創業を誇る三条市のメーカー・下村工業がよりお客様と...

大さじと小さじが一つになった計量スプーン。 板厚仕様で、味噌や固まった砂糖なども首がへたらずに使えます。 ハンドルから、器にかけて段差が少ない為、すり切って測る際にブレが出にくいです。 下村企販 140年以上前から続く三条刃物鍛冶としての創業を誇る三条市のメーカー・下村工業が、よりお客様との...

調理中の味見用スプーンです。 細長い柄の両端に、味見用のスプーンと食材の煮え具合などを確認するフォークが付いています。マドラーとしてもお使いいただけます。 下村企販 140年以上前から続く三条刃物鍛冶としての創業を誇る三条市のメーカー・下村工業が、よりお客様との近い関係を構築することを目指し...

料理の下ごしらえに使える片手サイズのボール。 深さがあるので少量のものでも混ぜ合わせやすく、目盛付きなので計量も可能です。縁が丸まっていないので汚れがたまらず洗い物もらくちんです。 卵1-2個が丁度よいサイズ。 同じサイズをスタッキングした際の高さはプラス約2cm。違うサイズはきれいに入れ子に...

料理の下ごしらえに使える片手サイズのボウル。 深さがあるので少量のものでも混ぜ合わせやすく、目盛付きなので計量も可能です。縁が丸まっていないので汚れがたまらず、洗い物もらくちんです。 卵3〜4個がちょうどよいサイズ。 同じサイズをスタッキングした際の高さはプラス約2cm。違うサイズはきれいに入...

50g単位で簡単に計量できるので、いつも適量のパスタをサッと準備できます。 計量したパスタはそのままメジャーに立てておけるので、調理の流れがスムーズに。 キッチンの引き出しにもすっきり収まるコンパクトサイズです。 下村企販 140年以上前から続く三条刃物鍛冶としての創業を誇る三条市のメーカー...

ヘッド部分がナイロンでできているためよくしなり、具材の下にスッと入れやすくなっています。 中央部分に穴が空いているため、炒める・かき混ぜるシーンでも活躍します。 下村企販 140年以上前から続く三条刃物鍛冶としての創業を誇る三条市のメーカー・下村工業がよりお客様との近い関係を構築することを目...

片手におさまるサイズのごますりです。細かい凸凹でしっかり擦ることができます。 一般的なごますりにある櫛目がないので、洗う際にも手間がかかりません。 すり棒と併せてご使用いただけます。（すり棒はこちら） 下村企販 140年以上前から続く三条刃物鍛冶としての創業を誇る三条市のメーカー・下村工業が...

朝のヨーグルトから、夜ご飯の丼ものなど、基本的な食卓に馴染む万能なスプーン。 お皿部分の深さは浅く、持ち手にかけてなだらかなカーブがかかっているので、口抜けがよく使いやすい設計となっています。 18-8ステンレスで作られており、シンプルな形状ですが変形しにくく、長くご愛用いただけます。 下村...

食材の汁気を切ることができるスプーン。料理をするときにも活躍します。 れんげのように、たくさんの具材をすくうことができます。 18-8ステンレスで作られており、シンプルな形状ですが変形しにくく、長くご愛用いただけます。 下村企販 140年以上前から続く三条刃物鍛冶としての創業を誇る三条市のメ...

とりわけに適したお皿部分が大きいスプーン。 食事を取り分けやすいように、お皿部分の底面は平らな形状になっています。 持ち手が短めなのでスプーンのサイズは大きすぎず、食卓に並べても邪魔になりません。 とりわけフォーク22と一緒に使えば、サラダトングとしてもご使用いただけます。 下村企販 140...

大きめのお皿部分の先端にフォークの刃がついた、とりわけフォーク。 フォークの形状になっていることで、汁物のとりわけの際にも、水気を切りやすく重宝します。 持ち手が短めなのでスプーンのサイズは大きすぎず、食卓に並べても邪魔になりません。 とりわけスプーン22と一緒に使えば、サラダトングとしてもご...

食材本来の味を引き出す、純銅製の本格おろし金 料理の味を引き立てる「純銅製おろし金」は、鋭い切れ味と美しい仕上がりが特長の日本製キッチンツールです。刃は熟練職人による「本目立て」で仕上げられており、繊維を潰さずにすりおろすため、食材の水分や旨みをしっかりと残すことができます。 両面仕様で、表面...

鋭い切れ味を生む「SLD鋼」使用 刃先には、優れた耐久性と鋭い切れ味を誇るSLD鋼を採用。日々の調理が気持ちよく、スムーズに行えます。 衛生的で安心な「抗菌炭化木」の持ち手 持ち手には、木材を燻製状態にした「抗菌炭化木」を使用。水分や栄養分が少ないため、菌が繁殖しにくく、清潔にお使いいただけま...

少量炊きにちょうどいい、ステンレス製炊飯鍋 「ライスクッカーデュオ」は、大人2人が食べきれる、ほどよい量のご飯が炊けるオールステンレス製の炊飯鍋です。最大1.5合までのご飯を、手軽に、ふっくらと美味しく炊き上げることができます。 火加減いらずで、ふっくら炊き上がる ご飯を炊く際、火加減の調整は...

餃子を愛する人のために生まれた、こだわりのフライパン 「ギョーザ好きのためのフライパン」は、その名の通り、羽根つきの餃子をおいしく焼くためだけに設計された、こだわりの一品です。 ギョーザ12個がぴったり並ぶ、ジャストサイズ フライパンの直径は約22cm。一般的な餃子が12個ぴったり並ぶサイズで...

「ちょうどいい、朝食」朝食にピッタリな 「量」「形態」「食事時間」 を考え生まれた、食パン1枚を使ってつくる新しいホットサンドメーカー。 しっかりとした着圧によりカリカリの縁に焼き上げます。しっかりと閉じた縁により具がこぼれにくく、すばやく手軽に食べられます。返し間違いを防止するためのツートー...

「コンパクトに、揚げたい」 気合いと覚悟が必要な「揚げる」を手軽にできないかと生まれた四角く小さいコンパクトなフライヤー。 2人分やお弁当など少量をさっと揚げたいときに、えびフライや、串揚げなど長いものを揚げたいときに、余計な油を使わずに手軽に使用できます。使用後も場所を取らないので、そのまま...

「ミニマリストが持つ鍋」 料理の手順でも多い、炒めて煮る。そんな料理の手順が１つでできるひし形フライパン。炒めやすく煮やすい深さと、ひし形の角によって汁物でもお皿によそいやすいのが特徴です。炒めて煮る、どちらにも適した、万能ツールです。 4w1h 「そのデザイン、あなたの暮らしにあっています...

パスタ鍋はたっぷりの湯が入る、ずんどう形が一般的。でも「ロングパスタを、寝かせて茹でる」と発想を90度転換してみたら、少量の湯でも茹でられる、ひとつで3役こなす調理器具ができました。 4w1h 「そのデザイン、あなたの暮らしにあっていますか？」 ５w１hから、Where（キッチン）を除いた、...

＜店頭在庫あり＞ UNILLOY 食材の旨みを最大限に引き出す“鋳物ホーロー鍋”の良さをそのままに、軽さを追求したUNILLOYのキャセロール。軽さの秘訣となっている薄さ2mmのUNILLOYのお鍋は、熱伝導がよく食材にムラなく熱を伝えられます。直火やIHでの調理のほか、本格的なオーブン料理も...

軽くて扱いやすいキャセロール 食材の旨みをしっかり引き出す“鋳物ホーロー鍋”の魅力はそのままに、驚くほど軽さを実現したのがUNILLOYのキャセロールです。厚さわずか2mmという独自の設計で、熱がムラなく伝わり、誰でも美味しく調理できます。 調理から食卓まで大活躍 直火やIHはもちろん、オーブ...

金属加工の街・燕三条を拠点に活動する金工作家、須佐 真氏による角皿。 表面には、槌目によって水の波紋の模様が施されています。 光の当たる角度によって、槌目の陰影がさまざまな表情を見せてくれます。 ひとつひとつ手作業で仕上げられており、同じものは二つとない一点ものです。 〈 商品情報 〉 [ ...

金属加工の街・燕三条を拠点に活動する金工作家、須佐 真氏による角皿。 表面には、槌目によって肉球の模様が施されています。 光の当たる角度によって、槌目の陰影がさまざまな表情を見せてくれます。 ひとつひとつ手作業で仕上げられており、同じものは二つとない一点ものです。 〈 商品情報 〉 [ サイ...

金属加工の街・燕三条を拠点に活動する金工作家、須佐 真氏が手がけられました。 ひとつひとつ手作業で仕上げられており、同じものは二つとない一点ものです。 〈 商品情報 〉 [ サイズ ]　直径 9cm／高さ 0.7cm [ お手入 ] 使用後は水分を拭き取り、柔らかい布で拭き上げることで艶が...

金属加工の街・燕三条を拠点に活動する金工作家、須佐 真氏による豆皿。 表面にはメダカの模様が施されています。 ひとつひとつ手作業で仕上げられており、同じものは二つとない一点ものです。 〈 商品情報 〉 [ サイズ ]　直径 8.9cm／高さ 0.6cm [ お手入 ] 使用後は水分を拭き取...

金属加工の街・燕三条を拠点に活動する金工作家、須佐 真氏による豆皿。 表面には麻の葉の模様が施されています。 ひとつひとつ手作業で仕上げられており、同じものは二つとない一点ものです。 〈 商品情報 〉 [ サイズ ]　直径 8.9cm／高さ 0.6cm [ お手入 ] 使用後は水分を拭き取...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたぐい呑です。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じものは2...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じもの...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じものは2...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたぐい呑です。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じものは2...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じもの...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じもの...