KITCHEN

食材の汁気を切ることができるスプーン。料理をするときにも活躍します。 れんげのように、たくさんの具材をすくうことができます。 18-8ステンレスで作られており、シンプルな形状ですが変形しにくく、長くご愛用いただけます。 下村企販 140年以上前から続く三条刃物鍛冶としての創業を誇る三条市のメ...

とりわけに適したお皿部分が大きいスプーン。 食事を取り分けやすいように、お皿部分の底面は平らな形状になっています。 持ち手が短めなのでスプーンのサイズは大きすぎず、食卓に並べても邪魔になりません。 とりわけフォーク22と一緒に使えば、サラダトングとしてもご使用いただけます。 下村企販 140...

大きめのお皿部分の先端にフォークの刃がついた、とりわけフォーク。 フォークの形状になっていることで、汁物のとりわけの際にも、水気を切りやすく重宝します。 持ち手が短めなのでスプーンのサイズは大きすぎず、食卓に並べても邪魔になりません。 とりわけスプーン22と一緒に使えば、サラダトングとしてもご...

食材本来の味を引き出す、純銅製の本格おろし金 料理の味を引き立てる「純銅製おろし金」は、鋭い切れ味と美しい仕上がりが特長の日本製キッチンツールです。刃は熟練職人による「本目立て」で仕上げられており、繊維を潰さずにすりおろすため、食材の水分や旨みをしっかりと残すことができます。 両面仕様で、表面...

鋭い切れ味を生む「SLD鋼」使用 刃先には、優れた耐久性と鋭い切れ味を誇るSLD鋼を採用。日々の調理が気持ちよく、スムーズに行えます。 衛生的で安心な「抗菌炭化木」の持ち手 持ち手には、木材を燻製状態にした「抗菌炭化木」を使用。水分や栄養分が少ないため、菌が繁殖しにくく、清潔にお使いいただけま...

少量炊きにちょうどいい、ステンレス製炊飯鍋 「ライスクッカーデュオ」は、大人2人が食べきれる、ほどよい量のご飯が炊けるオールステンレス製の炊飯鍋です。最大1.5合までのご飯を、手軽に、ふっくらと美味しく炊き上げることができます。 火加減いらずで、ふっくら炊き上がる ご飯を炊く際、火加減の調整は...

餃子を愛する人のために生まれた、こだわりのフライパン 「ギョーザ好きのためのフライパン」は、その名の通り、羽根つきの餃子をおいしく焼くためだけに設計された、こだわりの一品です。 ギョーザ12個がぴったり並ぶ、ジャストサイズ フライパンの直径は約22cm。一般的な餃子が12個ぴったり並ぶサイズで...

「ちょうどいい、朝食」朝食にピッタリな 「量」「形態」「食事時間」 を考え生まれた、食パン1枚を使ってつくる新しいホットサンドメーカー。 しっかりとした着圧によりカリカリの縁に焼き上げます。しっかりと閉じた縁により具がこぼれにくく、すばやく手軽に食べられます。返し間違いを防止するためのツートー...

「コンパクトに、揚げたい」 気合いと覚悟が必要な「揚げる」を手軽にできないかと生まれた四角く小さいコンパクトなフライヤー。 2人分やお弁当など少量をさっと揚げたいときに、えびフライや、串揚げなど長いものを揚げたいときに、余計な油を使わずに手軽に使用できます。使用後も場所を取らないので、そのまま...

「ミニマリストが持つ鍋」 料理の手順でも多い、炒めて煮る。そんな料理の手順が１つでできるひし形フライパン。炒めやすく煮やすい深さと、ひし形の角によって汁物でもお皿によそいやすいのが特徴です。炒めて煮る、どちらにも適した、万能ツールです。 4w1h 「そのデザイン、あなたの暮らしにあっています...

パスタ鍋はたっぷりの湯が入る、ずんどう形が一般的。でも「ロングパスタを、寝かせて茹でる」と発想を90度転換してみたら、少量の湯でも茹でられる、ひとつで3役こなす調理器具ができました。 4w1h 「そのデザイン、あなたの暮らしにあっていますか？」 ５w１hから、Where（キッチン）を除いた、...

＜店頭在庫あり＞ UNILLOY 食材の旨みを最大限に引き出す“鋳物ホーロー鍋”の良さをそのままに、軽さを追求したUNILLOYのキャセロール。軽さの秘訣となっている薄さ2mmのUNILLOYのお鍋は、熱伝導がよく食材にムラなく熱を伝えられます。直火やIHでの調理のほか、本格的なオーブン料理も...

軽くて扱いやすいキャセロール 食材の旨みをしっかり引き出す“鋳物ホーロー鍋”の魅力はそのままに、驚くほど軽さを実現したのがUNILLOYのキャセロールです。厚さわずか2mmという独自の設計で、熱がムラなく伝わり、誰でも美味しく調理できます。 調理から食卓まで大活躍 直火やIHはもちろん、オーブ...

金属加工の街・燕三条を拠点に活動する金工作家、須佐 真氏による角皿。 表面には、槌目によって水の波紋の模様が施されています。 光の当たる角度によって、槌目の陰影がさまざまな表情を見せてくれます。 ひとつひとつ手作業で仕上げられており、同じものは二つとない一点ものです。 〈 商品情報 〉 [ ...

金属加工の街・燕三条を拠点に活動する金工作家、須佐 真氏による角皿。 表面には、槌目によって肉球の模様が施されています。 光の当たる角度によって、槌目の陰影がさまざまな表情を見せてくれます。 ひとつひとつ手作業で仕上げられており、同じものは二つとない一点ものです。 〈 商品情報 〉 [ サイ...

金属加工の街・燕三条を拠点に活動する金工作家、須佐 真氏が手がけられました。 ひとつひとつ手作業で仕上げられており、同じものは二つとない一点ものです。 〈 商品情報 〉 [ サイズ ]　直径 9cm／高さ 0.7cm [ お手入 ] 使用後は水分を拭き取り、柔らかい布で拭き上げることで艶が...

金属加工の街・燕三条を拠点に活動する金工作家、須佐 真氏による豆皿。 表面にはメダカの模様が施されています。 ひとつひとつ手作業で仕上げられており、同じものは二つとない一点ものです。 〈 商品情報 〉 [ サイズ ]　直径 8.9cm／高さ 0.6cm [ お手入 ] 使用後は水分を拭き取...

金属加工の街・燕三条を拠点に活動する金工作家、須佐 真氏による豆皿。 表面には麻の葉の模様が施されています。 ひとつひとつ手作業で仕上げられており、同じものは二つとない一点ものです。 〈 商品情報 〉 [ サイズ ]　直径 8.9cm／高さ 0.6cm [ お手入 ] 使用後は水分を拭き取...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたぐい呑です。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じものは2...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じもの...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じものは2...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたぐい呑です。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じものは2...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じもの...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じもの...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じもの...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じもの...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたミニタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じ...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたスリムタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたスリムタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけた急須です。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じものは2つ...

金属のものづくりの街 燕三条を拠点とする金工作家・須佐真氏が手がけたタンブラーです。 表面の鎚目は、須佐氏が鍛金や彫金の技法を駆使し、地金を丁寧に締めながら施されています。須佐氏の感性と長く金属と向き合い培ってきた技術が結集し作られた、味わいを感じられる仕上がりとなっています。 同じもの...

外側には半分だけ土の表現を残し、内側には全て釉薬をかけた大鉢。 優しいグレーベージュの中にほのかにピンクの色味が見え、金属の冷たさ・かたさをどこか感じつつも、陶器の温かみも感じられる陶器です。 1点1点が手作業で作られ、仕上がりも少しずつ表情の異なる器たち。作品として見て触れて使って愉しみ、日...

外側は素地、内側に釉薬で仕上げられています。外側は土の粒子感が感じられる仕上がりです。内側の部分には、釉薬によって青みがかったグレーと柔らかな白のコントラストが美しく現れています。 1点1点が手作業で作られ、仕上がりの表情も異なります。作品として見て触れて使って愉しみ、日常を豊かにする器として...

外側は素地、内側に釉薬で仕上げられています。外側は土の粒子感が感じられる仕上がりです。内側の部分には、釉薬によって青みがかったグレーと柔らかな白のコントラストが美しく現れています。 1点1点が手作業で作られ、仕上がりの表情も異なります。作品として見て触れて使って愉しみ、日常を豊かにする器として...

金属の冷たさ・かたさをどこか感じつつも、陶器の温かみも感じられる陶器です。 1点1点が手作業で作られ、仕上がりも少しずつ表情の異なる器たち。作品として見て触れて使って愉しみ、日常を豊かにする器として大切にご使用いただけますと幸いです。 Shane Jones アメリカ・オハイオ州出身。クリー...

金属の冷たさ・かたさをどこか感じつつも、陶器の温かみも感じられる陶器です。 1点1点が手作業で作られ、仕上がりも少しずつ表情の異なる器たち。作品として見て触れて使って愉しみ、日常を豊かにする器として大切にご使用いただけますと幸いです。 Shane Jones アメリカ・オハイオ州出身。クリー...

外側は素地、内側に釉薬で仕上げられています。素地の色味は落ち着いた柔らかみのあるグレー、釉薬で仕上げられている内側の色味は淡いピンク色です。 1点1点が手作業で作られ、仕上がりの表情も異なります。作品として見て触れて使って愉しみ、日常を豊かにする器として大切にご使用いただけますと幸いです。 ...

金属の冷たさ・かたさをどこか感じつつも、陶器の温かみも感じられる陶器です。 1点1点が手作業で作られ、仕上がりも少しずつ表情の異なる器たち。作品として見て触れて使って愉しみ、日常を豊かにする器として大切にご使用いただけますと幸いです。 Shane Jones アメリカ・オハイオ州出身。クリー...

金属の冷たさ・かたさをどこか感じつつも、陶器の温かみも感じられる陶器です。 1点1点が手作業で作られ、仕上がりも少しずつ表情の異なる器たち。作品として見て触れて使って愉しみ、日常を豊かにする器として大切にご使用いただけますと幸いです。 Shane Jones アメリカ・オハイオ州出身。クリー...

赤みがかった茶色が錆を連想させる色味です。縁の部分も角がなく作られており、全体的に丸みのある形です。金属の冷たさ・かたさをどこか感じつつも、陶器の温かみも感じられる陶器です。 1点1点が手作業で作られ、仕上がりも表情の異なる器たち。作品として見て触れて使って愉しみ、日常を豊かにする器として大切...

グラスの口は朝顔のように外に開いています。ボウルが直線のようなラインを描いており、可愛らしさより美しさが際立ちます。丸く形取られたグラスの足が特徴的なグラスです。 木村硝子店 創業1910年の木村硝子店は、100年以上の歴史を持つ老舗ガラスメーカーです。 自社工場を持たないガラスメーカーとし...

名前の通り、まるで紙をしわくちゃにしたような形状のロック（オールド）グラスです。 こちらのグラスは、1980年に木村硝子店とプロダクトデザイナーの小松誠氏が手を取り合い、共同で製作した最初の作品です。 ごつごつとした存在感のある佇まいは、ガラスの透明感を一層引き立て、“しわ”の形状は手にしっか...

木村硝子店の定番となっている「コンパクト」シリーズ。東京下町のガラス工場で職人の手により一つひとつ手作りされている、薄張りのグラスです。 熟練の職人によって吹き上げられたグラスは、厚さが1mmにも満たないほど繊細で、極限までシンプルなデザインが魅力となっています。 ゾンビーグラスとは、縦長のト...

木村硝子店の定番となっている「コンパクト」シリーズ。東京下町のガラス工場で職人の手によりひとつ手作りされている、薄張りのグラスです。 このシリーズの元となった「極うす」のひとくちビールグラスは、約60年前から東京や京都の高級割烹店でご愛用されており、和食におけるビールグラスの定番となっておりま...

木村硝子店の「サヴァ」シリーズは、短めのステム（ハンドル）と低めの背丈が特徴のグラスです。このデザインにより、カジュアルなシーンにも自然に馴染み、程よい華やかさを演出してくれます。 15ozサイズのグラスは、リム部分がチューリップ型にそり返った形状になっています。これにより口当たりが滑らかで、...

木村硝子店4代目である木村佑太郎氏がデザインされた、ワイングラスの脚がついていない、斬新なデザインのグラスです。 ワイングラスの脚がついていないことで、グラスを楽に持って飲み物を楽しむことができます。グラスは朝顔型になっており、「味を分析しながら飲む」というよりかは、香り・味を一緒に楽しめる形...

日常使いにぴったりな、シンプルで便利なマシンメイドグラスです。 ジュースやビールなど、様々な飲み物や食事のシーンに自然に溶け込み、気軽に使えるグラスです。 特徴的なのは、グラスの側面から底にかけて描かれる優しいカーブ。その滑らかなラインが愛らしい印象を与え、どんなテーブルにもぴったりです。 毎...

100年以上の歴史を誇る木村硝子店が手掛けた“普通のグラス”です。 木村硝子店が提案する、日常使いにぴったりなシンプルで使いやすいグラスです。「常に普通に」という思いを込めて作られたこのグラスは、飾り気がなく、空気のように自然に食卓に溶け込みます。 厚さ約2mmのグラスは、飲み物の美味しさを引...